产品名称 | 丙酸钙 |
化学文摘社编号 | 4075-81-4 |
分子式 | C3H8CaO2 |
结构式 | ![]() ![]() |
分子量 | 116.17 |
外貌 | 晶体或结晶粉末 |
纯度(气相色谱) | 99% / 99%-100.5% |
包裹 | 10公斤纸箱或25公斤袋装 |
应用 | 在食品或饲料工业中用作防腐剂和防霉剂。作为食品防腐剂丙酸盐,丙酸钙主要用于面包中,因为丙酸钠提高了面包的pH值,延缓了生面粉的发酵;丙酸钠主要用于糕点,因为糕点的膨化使用的是合成膨化剂,不会出现因pH升高而导致酵母发育的问题。在医药上,丙酸盐可制成散剂、溶液剂和软膏剂,用于治疗皮肤寄生霉菌引起的疾病。软膏(液体)含丙酸钠12.3%,散装含丙酸钙15%。 |
产品名称 | 丙酸钙 |
化学文摘社编号 | 4075-81-4 |
分子式 | C3H8CaO2 |
结构式 | ![]() ![]() |
分子量 | 116.17 |
外貌 | 晶体或结晶粉末 |
纯度(气相色谱) | 99% / 99%-100.5% |
包裹 | 10公斤纸箱或25公斤袋装 |
应用 | 在食品或饲料工业中用作防腐剂和防霉剂。作为食品防腐剂丙酸盐,丙酸钙主要用于面包中,因为丙酸钠提高了面包的pH值,延缓了生面粉的发酵;丙酸钠主要用于糕点,因为糕点的膨化使用的是合成膨化剂,不会出现因pH升高而导致酵母发育的问题。在医药上,丙酸盐可制成散剂、溶液剂和软膏剂,用于治疗皮肤寄生霉菌引起的疾病。软膏(液体)含丙酸钠12.3%,散装含丙酸钙15%。 |